Игредиенты

• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Лук  1 штука
• Лавровый лист 1 штука
• Картофель 200-300 г
• Морковь 1 шт.
• Филе лосося 350 г
• Крахмал 1 столовая ложка
• Сливки 10% ¾ стакана
• Сливочное масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый на кончике ножа
• Лимон по вкусу
• Вода 750гр стакана

Приготовление

1. В  кастрюле с толстым дном нагрейте оливковое масло и обжарьте лук. Влейте 750гр воды и положите лавровый лист. Доведите до кипения.
2. Картофель порежьте кубиками. Морковь полукружочками. Выложите картофель и морковь в кастрюлю и варите до его готовности. 
3. Добавьте в кастрюлю лосось и варите около 5 минут. Затем влейте сливки, перемешайте.
4. Растворите крахмал с 1 столовой ложкой воды. Добавьте крахмал в суп и варите, пока суп не загустеет. Добавьте сливочное масло по желанию. Посолите и поперчите.
5. При подаче выжмите сок лимона при желании.