Ингредиенты:

• яйца 4шт.
• мука 2 ст.
• грецкие орехи 1стак.
• сахар 1-2 стак.
• мед 1-2 ст.л
• сода 1ч.л
• соль щепотка

Крем:

• вареная сгущенка банка
• масло комнатной температуры 180г

Приготовление:

• Орехи измельчить в мелкую крошку в блендере, противень для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом
• Взбить яйца с сахаром и солью в крепкую пену, добавить мёд 
• Муку смешать с содой, постепенно вмешать к яичной массе, всыпать орехи
• Выпекать при 190 градусах 30 минут до сухой шпажки
• Масло Взбить со сгущенкой до просветлениям и объединения
• Готовый корж остудить, нарезать на порции (сначала на порции, затем каждую разрезать вдоль), прослоить кремом. Смазать верх пирожных тонким слоем крема, посыпать крошками (остаются от обрезки боков и после разрезания, тесто хрупкое по краям)