Ингредиенты:

• сливочное масло 120г
• сахар 90г
• яйцо 1шт.
• мука 180г
• сода 1/2 ч.л
• соль 1/8 ч.л
• корица 1ч.л
• яблоки 2 шт.

Приготовление:

• Духовку разогреть до 200 С. Яблоко очистить и нарезать небольшими кубиками.
• Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром в пышную массу. Добавить яйцо, снова взбить.
• Просеять в тесто муку, соду, соль и корицу, перемешать до однородности. Добавить яблоки и аккуратно вмешать их ложкой или лопаткой.
• Противень застелить бумагой для выпечки. С помощью чайной ложки или руками сформировать печенья (20-25 штук) и выложить на противень, на расстоянии 5 см друг от друга.
• Выпекать в духовке до золотистого цвета, около 10 минут, аккуратно снять с противня и остудить на решётке