Ингредиенты:

• свекла 1 средняя
• соленый огурец 1 средний
• чеснок по вкусу
• грецкие орехи 40 г
• яблоко 1шт.
• майонез (йогурт)
• чернослив 35 г

Приготовление:

• Для приготовления салата нужно взять вареную свеклу, соленый огурец, ядра грецких орехов, зеленое яблоко, чернослив, чеснок и майонез.Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
• Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.
• Соленые огурцы мелко нарезать.Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу
• Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке
• Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на терке или потолочь.Соединить свеклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок
• Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом, оливкым маслои или йогуртом.
• Верх салата посыпать дроблеными орехами.