Ингредиенты:

Тесто

• вода 120г
• сливочное масло 70г
• соль щепотка
• мука 100г
• разрыхлитель 3г
• яйца 3-5шт (средние)

Крем

• сливочное масло 120г
• сгущенные сливки 360г
• сметана 25% 1ст.л с горкой
• Клубника

Приготовление:

• Приготовить тесто заварное.
• Разделить на две части
• Выпекать в форме 24см (чтобы были тоньше) при 200гр. 25-30мин.
• Крем
• Взбить сливочное масло, добавить сгущенные сливки и сметану. Все взбить и отправить в холодильник.
• Сборка
• Коржи смазать кремом, можно положить ягоды и охладить в холодильнике 4-24ч.