Ингредиенты:

• мука пшеничная 150г
• какао 1/2 ст.л
• сода 1/2 ч.л
• сахар 150г
• коричневый сахар 50г
• растительное масло 135г
• яйца 2шт.
• марковь натертая 225г
• грецкие орехи 140г

Крем:

• творог 5% 180г
• сливок 33% 250г
• сахарная пудра 1 ст.л

Приготовление:

• Для коржа смешать все ингредиенты. Выложить на пергамент слоем ~ 0,5 см. Выпекать на 180С 25 минут.
• Вырезать при помощи формы круги из коржа.
• Для крема творог пробить погружным блендером вместе с 50 г сливок. Оставшиеся сливки взбить в мягкую пену.
• Постепенно, по 1 ст.л. добавить творожную массу, взбивая после каждого добавления.
• Промазать коржи кремом и убрать в холодильник на ночь