Ингредиенты:

• творог-540 гр.
• яйца-3 шт.
• мука рисовая-40 гр.
• кокосовая стружка-30 гр.
• ванилин-щепотка
• подсластитель (у автора сироп 50 гр.)

Приготовление:

• Все ингредиенты (кроме стружки) взбить в блендере до однородной консистенции.
• Добавить кокосовую стружку и тщательно перемешать.
• Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 170 градусах, около 45-50 минут