Ингредиенты:
- пюре тыквы 150г
- мед 100г
- сахар 50г
- яйцо 2шт.
- молоко 30мл.
- растопленное сливочное масло 30 мл.
- мука 225г
- какао 3 ст.л
- сода 2 ч.л
- корица 1ч.л
- мускатный орех, имбирь
- соль щепотка
Приготовление:
- В большой миске смешать тыквенное пюре, яйца, молоко, растопленное или растительное масло, мёд и сахар;
- В отдельной миске смешать муку и соду;
- Объединить сухие и жидкие ингредиенты до однородности, но долго не вымешивать.
- Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой, выложить половину получившегося теста;
- Вторую половину теста смешать с какао , выложить в форму и с помощью деревянной палочки или ножа двумя-тремя движениями сделать узор;
- Выпекать 40 минут-час, пока воткнутая в середину деревянная палочка не будет выходить сухой