Ингредиенты:

• абрикосы (любые ягоды, фрукты) 500г
• масло сливочное 80г
• сахар 170г
• ванилин по вкусу
• яйцо 1 шт.
• молоко 130мл.
• мука 170г
• разрыхлитель 1,5 ч.л
• соль 0,5 ч.л

Приготовление:

• Помойте и высушите абрикосы (или другие ягоды-фрукты). Извлеките косточки и порежет их на 2-3 части
• Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности
• Добавьте яйцо, взбейте массу
• Далее добавьте молоко и ещё раз хорошо взбейте ингредиенты
• Добавить в тесто просеянную муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте ингредиенты до однородности. Тесто получится жидкое, как сметана
• Форму застелите бумагой для выпечки, вылейте в неё тесто
• Сверху уложите абрикосы в хаотичном порядке. Немного погрузите их в тесто
• Выпекайте пирог 10 минут при температуре 180 градусов, затем убавьте температуру до 160 градусов и пеките пирог до готовности, около часа
• Проверяйте готовность пирога зубочисткой. Время выпечки зависит от размера формы и высоты пирога 
• Готовый пирог приобретет золотистую окраску. Оставьте его в форме до охлаждения, затем извлеките