Ингредиенты:

• сметана 20% 120 г
• рисовая мука 120 г
• 2 яйца
• сода 1/2ч.л.
• по щепотке ванилина и соли
• подсластитель по вкусу
• 1-2 яблока

Приготовление:

1. Смешиваем сметану со всеми остальными ингредиентами, кроме яиц. Яйца в отдельной миске взбиваем вилочкой.Добавляем к мучной смеси. Мешаем до однородной массы
2. Тесто будет медленно стекать с ложки⠀
3. Жарим на хорошо разогретой антипригарной сковороде, на маленьком огне. Сверху выкладываем яблоки, нарезанные дольками