Салат из овощей и яблока

Ингредиенты:

• китайский салат (китайская капуста) 300 г
• перец сладкий красный 1 шт.
• яблоки (160 г) 2 шт.
• куриное филе 200 г
• соль морская 3/4 ч.л.
• перец черный молотый 1/2 ч.л.
• йогурт натуральный 125 мл
• горчица дижонская 2 ч.л.
• лимонный сок 5 мл

Приготовление:

1. Листья салата тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
2. Курицу нарезаем на полоски и обжариваем на сковороде смазанной маслом ( у меня кокос. масло) Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне.
3. Для заправки соедините все ингредиенты и как следует перемешайте. Для этой заправки можно использовать йогурт или сметану.
4. Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо перемешайте