Ингредиенты:

Молоко  - 0,5 л.

Мука - где то 1 кг.

Дрожжи сырые - 30гр

Сметана - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - половина стакана

Сливочное масло - 100гр.

Соль - щепотка

Разрыхлитель - половина ч.л.

Сахао - половина стакана

Можно добавить уксус 9% 1,5 ч.л (для пышности)

Приготовление:

Все комнатной температуры!

Молоко смешать с сметаной. Добавить дрожжи, разрыхлитель, соль, сахар. Перемешать.

Добавить муку, подсолнечное масло. Хорошо перемешать.

Добавить сливочное масло и мясить руками до стона теста. 

Тесто должно слегка прилипать к рукам.

Поставить подниматься. Как поднимится опять помешать. И так два раза.

Затем разделить на шарики для пирогов и дать полежать, накрыв.

Далее выпекать изделие