Ингредиенты:

• Куриная печень 300-400 гр.
• Грибы (вешенки или шампиньоны) 200-300 гр.
• Трава руккола
• Салат айсберг
• Черри
• Лук 1шт.
• Масло оливковое
• Масло сливочное

Для соуса:

• Масло оливковое 1-2 ст.л.
• Мед 1 ст.л.
• Бальзамический уксус 1ст.л.
• Соус от печени

Приготовление:

1. Грибы обжарить на оливковом масле на среднем огне 10-15 минут.
2. Печень нарезать кусочками и обжарить с луком на оливковом масле в течении 10 минут на среднем огне
3. Готовим соус.Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, мёд и хорошо взбиваем в миксере. В конце подливаем тёплый соус от печени, перемешиваем
4. В тарелку кладем рукколу и салат
5. По бокам грибы и печень. Помидоры черри
6. Все заливаем соусом