Ингредиенты:

• Говядина/телятина 800гр.
• Грибы 300гр.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 4 дольки
• Сметана 200гр.
• Сливка 20% 150гр.
• Оливковое масло
• Сливочное масло
• Соль, молотый перец, паприка

Приготовление:

1. Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить в разогретой сковороде на оливковом масле
2. Нарезать грибы и отправить в сковороду до готовности
3. Мясо хорошо отбить и порезать на маленькие брусочки. Посолить, поперчить и добавить паприку. Отдельно обжарить
4. Добавить к мясу сметану и сливки и тушить 10 минут, затем добавить грибы
5. Немного потушить и снять с плиты