Ингредиенты на 4 чел.:

• Мякоти говядины 500гр.
• Шампиньоны 250гр.
• Морковь 250гр.
• Огурец соленый 3-4шт.
• Майонез самодельный
• Масло оливковое
• Соль, перец

Приготовление:

1. Мясо отварить и нарезать маленькими кубиками
2. Морковь натереть на крупной тёрке
3. Шампиньоны мелко нарезать кубиками
4. Разогреть ол.масло в сковороде и обжарить сначала морковь, а затем шампиньоны отдельно
5. Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками
6. Соединить в салатнице все ингредиенты, добавить по вкусу майонез и посолить