Ингредиенты:

• Помидор 4 шт.
• Огурец 4 шт.
• Репчатый лук-1 шт.
• Сливочное масло  для жарки
• Сметана-200;
• Лисички-400-500 гр.
• Морковь -1 шт.
• Тимьян- немного по вкусу
• Петрушка - немного по вкусу
• Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Поставьте сковороду на сильный огонь. Мелко нарежьте лук. Добавьте кусочек сливочного масла (и немного оливкового) и обжарьте лук до красивого цвета
2. Положите лисички и жарьте до полного выпаривания жидкости
3. Лишний раз не мешайте
4. Когда жидкость выпариться дайте грибам немного прожариться (можно добавить немного сливочного масла) до золотистого цвета
5. Немного посолите и остудите
6. Нарежьте огурцы кольцами и помидоры так-же достаточно крупно
7. Нарежьте морковь с помощью овощечистки, так у вас получатся очень красивые завитки
8. Смешайте все ингредиенты. Добавьте измельченный тимьян и петрушку по вкусу. 
9. Посолите, добавьте сметану и перемешайте