Ингредиенты:
- творог 500г
- крахмал кукурузный 2ст.л
- сметана 3 ст.л
- стевия/сахар +ваниль по вкусу
Заливка:
- Сметана (сливки) 100-150г
- яйца 3шт
- Сахзам по вкусу
- Ягоды (клубника/черника/малина) 2 стакана
Приготовление:
- Белки отделить, взбить в крепкую пену
- Желтки, творог, сметану, стевию, ваниль, крахмал - смешать до однородной массы
- Аккуратно ввести белки, перемешать сверху вниз
- Выпекать мин 30 при 180С
- Пудинг достать, засыпать ягодами, полить равномерно сметанной заливкой и поставить обратно в духовку на мин 10-15